Allgäuer Meisterstück Bio
Baldauf BIO 1862 – benannt nach dem Jahr der Firmengründung, trägt für uns den Zusatz „Meisterstück“, weil er in sich all das verkörpert, was über Generationen erdacht, erschaffen, erprobt, entwickelt, ausgereift, verfeinert und zur Reifung gebracht wurde.
Er verkörpert über 150 Jahre Erfahrung im Käserhandwerk – entstanden ist ein BIO-Hartkäse im Premium-Bereich.
Er verkörpert über 150 Jahre Erfahrung im Käserhandwerk – entstanden ist ein BIO-Hartkäse im Premium-Bereich.
| Fett i.Tr.: | 50% |
|---|---|
| Herkunft: | Deutschland |
| Zutaten: | BIO-ROHMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab |
| Allergene: | Milch |
| Zusatzstoffe: | keine |
| Käse-Sorte: | Hartkäse |
| Behandlung: | Rohmilch |
| Reifezeit: | 8 Monate |
| Geschmack: | Aromatisch, würzig-pikant |
| Laktosefrei: | ja |
| Glutenfrei: | ja |
| Gentechnikfrei: | ja |
| Verfügbarkeit: | immer |
| Kcal/Kj: | 437/1826 |
|---|---|
| Fett absolut: | 36,4g |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 24,2g |
| Kohlenhydrate: | < 0,1g |
| -davon Zucker: | < 0,1g |
| Salzgehalt: | 1,5g |
| Eiweiß: | 27,2g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.