Thurmesan Reserve
Der Thurmesan verdankt seinen Namen dem durch den Thurgau fliessenden Fluss, der Thur. Das typische Aroma erhält dieser besonders geschmackvolle Käse ursprünglich von diesem energiereichen Gewässer. Im Thurtal, das reich an Kultur und Naturlandschaften ist, weiden unsere Kühe auf saftigen Wiesen mit besten Kräutern. Dadurch erzeugen sie eine einzigartige, geschmackvolle Milch. Dieser vorsichtig auserwählte Rohstoff, gepaart mit bestem handwerklichem Können, lassen unseren Thurmesan zu einem würzigen und fruchtigen Käse gedeihen.
| Fett i.Tr.: | 51% |
|---|---|
| Herkunft: | Schweiz/Thurgau |
| Zutaten: | Kuhrohmilch, Salz, Lab, Milchsäurekulturen |
| Allergene: | Milch |
| Käse-Sorte: | Hartkäse |
| Behandlung: | Rohmilch |
| Reifezeit: | 10-12 Monate |
| Geschmack: | Würzig-Fruchtig |
| Laktosefrei: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Gentechnikfrei: | ja |
| Verfügbarkeit: | fast immer |
| Kcal/Kj: | 405/1680 |
|---|---|
| Fett absolut: | 33g |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 18,6g |
| Kohlenhydrate: | < 0,1g |
| -davon Zucker: | < 0,1g |
| Salzgehalt: | 1,5g |
| Eiweiß: | 27g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.