Comté 24+
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Comte extra 24+

Art.Nr.:
0082
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Beschreibung
Dieser Käse wird in den Bergen des Jura hergestellt und reift mind. 24 Monaten. Die einheimischen Bauern bringen ihre Milch hinunter in die Genossenschaften, die jeweils von mehreren Dörfern betrieben werden. 24 Monate gereift. Cremefarben bis hellorangegelber Teig, geschmeidig, leicht elastisch. Intensiv, aromatisch, fruchtig im Geschmack. Comté ist ein nahrhafter, vielseitiger Käse.
Beschreibung

Zutaten und Allergene von Comte extra 24+

Fett i.Tr.: 48%
Herkunft: FR/Doubs
Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab.
Allergene: Milch
Käse-Sorte: Hartkäse
Behandlung: Rohmilch
Reifezeit: 24 Monate
Geschmack: würzig
Laktosefrei: ja*
Glutenfrei: ja*
Gentechnikfrei: ja*
Verfügbarkeit: immer

Nährwerte von Comte extra 24+ pro 100g

Kcal/Kj: 412/1711
Fett absolut: 34%
-davon gesätt. Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: < 0,5g
-davon Zucker: 0g
Salzgehalt: 0,70g
Eiweiß: 27g

* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.

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