Tomme Catalane
Urgelia (Tomme Catalane) ist eine handgeschöpfte Spezialität mit einer Naturrinde aus dem Urgell Tal (im Herzen der Pyrenäen). Aus dieser unberührten Natur, mit einer unvergleichlich, reichen Flora kann nur ein Qualitätsprodukt entstehen.
| Fett i.Tr.: | 50% |
|---|---|
| Herkunft: | Spanien |
| Zutaten: | Kuhmilch, mikrobielles Lab, Salz, Milchsäurekulturen. Die Rinde ist mit Konservierungsstoff E235 behandel und ist zum Verzehr nicht geeignet |
| Allergene: | Milch |
| Zusatzstoffe: | Konservierungsstoff E235 (Rind |
| Käse-Sorte: | halbfester Schn |
| Behandlung: | Pasteurisiert |
| Reifezeit: | 2 Monate |
| Geschmack: | Aromatisch mild |
| Laktosefrei: | nein |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | fast immer |
| Kcal/Kj: | 353/1462 |
|---|---|
| Fett absolut: | 28,7% |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 24,9g |
| Kohlenhydrate: | < 3g |
| -davon Zucker: | < 3g |
| Salzgehalt: | 2,2g |
| Eiweiß: | 23,5g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.