Gut gereifter geschlossener Käse, der durch sein geschmackvolles würziges Aroma und seine geschmeidige Konsistenz, eine Käsespezialität ersten Ranges ist. Zutaten und Allergene von Alta Badia
| Fett i.Tr.: | 50% |
| Herkunft: | IT/Südtirol |
| Zutaten: | Kuhmilch, tierisches Lab, Salz, Milchsäurekulturen. Rinde mit Konservierungsstoff E1105 (Ei) behandelt und ist zum Verzehr nicht geeignet. |
| Allergene: | Milch, Eier (Iysozym). |
| Käse-Sorte: | Hartkäse |
| Behandlung: | Pasteurisiert |
| Reifezeit: | 6 Monate |
| Geschmack: | Würziges Aroma |
| Laktosefrei: | ja* |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | immer |
Nährwerte von Alta Badia pro 100g
| Kcal/Kj: | 416/1725 |
| Fett absolut: | 33,5% |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 24,1g |
| Kohlenhydrate: | 1,3g |
| -davon Zucker: | < 0,01g |
| Salzgehalt: | 1,7g |
| Eiweiß: | 27,3g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.
