6 bis 8 Wochen gereift. Ein veredelter Esrom Typ. Je nach Reifegrad variiert der Geschmack von aromatisch bis pikant. Essbare Naturrinde. Die Rotschmierkulturen setzen einen pikanten Kontrast zu seiner Buttrigkeit. Lactosefrei.
Zutaten und Allergene von Hofkäse BIO
| Fett i.Tr.: | 45% |
| Herkunft: | DE |
| Zutaten: | Rohkuhmilch, Lab, Kulturen, Salz. Rinde zum verzehr geeignet. |
| Allergene: | Milch |
| Käse-Sorte: | halbfester Schnittkäse |
| Behandlung: | Rohmilch |
| Reifezeit: | 6-8 Wochen |
| Geschmack: | Mittel kräftig |
| Laktosefrei: | ja* |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | fast immer |
Nährwerte von Hofkäse BIO pro 100g
| Kcal/Kj: | 360/1470 |
| Fett absolut: | 30,2% |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 21,4g |
| Kohlenhydrate: | 0,6g |
| -davon Zucker: | 0,6g |
| Salzgehalt: | 1g |
| Eiweiß: | 21,7g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.
