Verwendung: für Backwaren, Ingwerplätzchen, Honig- Lebkuchen, Kürbis, Senfgurken, Obst, Süßwaren, Pflaumenkompott, Cremespeisen, Schokolade, Saucen, Fleisch, Konfitüre, Liköre, Fisch, zum Kandieren, Ragout, Marinaden und asiatische Reisgerichte.
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