Appenzeller BIO
Seit Herbst 1996 wird Appenzeller Käse auch mit biologischer Milch hergestellt. Geschmacklich besteht kein Unterschied zum gleich lange gelagerten Appenzeller Bio Mild-Würzig. Er erhält während der Reifezeit genau dieselbe Pflege.
Garantiert 3 Monate gereift. Naturbelassener Hartkäse aus tagesfrischer Bio Suisse Rohmilch, frei von künstlichen oder gentechnisch veränderten Organismen, von Hand gefertigt. Die regelmässige Pflege mit der geheimnisvollen Kräutersulz verleiht diesem Käse seine besondere Würze. Natürlich, rötlich braune Rinde. Kräftig-würziger Geschmack. Lactosefrei. Glutenfrei.
Garantiert 3 Monate gereift. Naturbelassener Hartkäse aus tagesfrischer Bio Suisse Rohmilch, frei von künstlichen oder gentechnisch veränderten Organismen, von Hand gefertigt. Die regelmässige Pflege mit der geheimnisvollen Kräutersulz verleiht diesem Käse seine besondere Würze. Natürlich, rötlich braune Rinde. Kräftig-würziger Geschmack. Lactosefrei. Glutenfrei.
| Fett i.Tr.: | 48% |
|---|---|
| Herkunft: | CH/Appenzell |
| Zutaten: | BIO Kuhmilch (davon 5% BIO-Kuhrohmilch-Anteil), Speisesalz, Käsereikulturen, Kälberlab, Kräuteressent. |
| Allergene: | Milch |
| Zusatzstoffe: | keine |
| Käse-Sorte: | Hartkäse |
| Behandlung: | Rohmilch |
| Reifezeit: | 3 Monate |
| Geschmack: | würzig-aromatisch |
| Laktosefrei: | ja* |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | immer |
| Kcal/Kj: | 389/1612 |
|---|---|
| Fett absolut: | 32% |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 19,2g |
| Kohlenhydrate: | 0g |
| -davon Zucker: | 0g |
| Salzgehalt: | 1,3g |
| Eiweiß: | 25,2g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.