Die idyllische Berglandschaft im Toggenburg (Kanton St. Gallen) mit ihrem reichhaltigen Kräutergras und der gesunden Alpenluft bilden die optimale Basis für die naturbelassene, gesunde Heu-und Bergmilch, aus der dieser bekömmliche Käse entsteht. Zutaten und Allergene von Sanfter Engel
| Fett i.Tr.: | 57% |
| Herkunft: | Schweiz |
| Zutaten: | Kuhmilch, Käsereikulturen, Kochsalz, tierisches Lab. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. |
| Allergene: | Milch |
| Käse-Sorte: | Hartkäse |
| Behandlung: | Rohmilch |
| Reifezeit: | 3 Monate |
| Geschmack: | leicht kräftig |
| Laktosefrei: | ja* |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | immer |
Nährwerte von Sanfter Engel pro 100g
| Kcal/Kj: | 420/1770 |
| Fett absolut: | 38g |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 23,6g |
| Kohlenhydrate: | < 0,4g |
| -davon Zucker: | 0,0g |
| Salzgehalt: | 1,8g |
| Eiweiß: | 23,1g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.
