Der Hochmoor Chäs wird auf dem Schweizer Rickenpass mit Rohmilch hergestellt - mitten in einem Hochmoorgebiet. Die einzigartige Pflanzen- und Kräuterwelt des Hochmoors, das 800 Meter über dem Meer liegt, ist nicht nur Nahrungsquelle für die Kühe, sondern wird auch als Kräutersulz für die Rinde verwendet. Natürliche, rötliche Schmierenbildung mit Hochmoor Kräutersulz gepflegt. Aromatisch, kräftig-würzig im Geschmack. Zutaten und Allergene von Hochmoor Chäs
| Fett i.Tr.: | 48% |
| Herkunft: | CH/Rickenpass |
| Zutaten: | Kuhmilch, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Salz (jodfrei, fluorfrei). |
| Allergene: | Milch |
| Käse-Sorte: | Hartkäse |
| Behandlung: | Rohmilch |
| Reifezeit: | 10 Monate |
| Geschmack: | kräftig-würzig |
| Laktosefrei: | ja* |
| Glutenfrei: | ja* |
| Gentechnikfrei: | ja* |
| Verfügbarkeit: | immer |
Nährwerte von Hochmoor Chäs pro 100g
| Kcal/Kj: | 391/1634 |
| Fett absolut: | 32% |
| -davon gesätt. Fettsäuren: | 19,2g |
| Kohlenhydrate: | 1,3g |
| -davon Zucker: | 0,4g |
| Salzgehalt: | 1,2g |
| Eiweiß: | 25,4g |
* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.
