Village Oak Cheddar

Der Käse Cheddar stammt ursprünglich aus dem gleichnamigen Dorf Cheddar. Cheddar ist eine Kleinstadt in der englischen Grafschaft Somerset mit ca. 6000 Einwohner. Die erste Dokumente mit der Benennung einer Käsesorte namens Cheddar sind aus dem Jahr 1655.
Cheddar ist ein Hartkäse, der in unterschiedlichen Varianten produziert und angeboten wird.
Unser Cheddar wird in Wykefarm in der Dorf Champflower in Grafschaft Somerset hergestellt. Wykefarm stellt seit 1861 Cheddar und Butter her. Diese Cheddar wird aus pasteurisierte Milch hergestellt und reift 18 Monate in Eichenholzboxen. Village Oak Cheddar ist ein hart Käse mit kräftigem Geschmack und eine fein butterige und nussige Note.

Zutaten und Allergene von Village Oak Cheddar

Fett i.Tr.:	48%
Herkunft:	England/Grafschaft Somerset
Käse-Sorte:	Halbfester Hartkäse
Behandlung:	Pasteurisiert
Geschmack:	Cremig und anhaltendes Geschmack.
Laktosefrei:	ja
Glutenfrei:	ja
Gentechnikfrei:	ja

Nährwerte von Village Oak Cheddar pro 100g

Kcal/Kj:	412/1725
Fett absolut:	34,9g
-davon gesätt. Fettsäuren:	21,7g
Kohlenhydrate:	<0,5g
-davon Zucker:	<0,5g
Salzgehalt:	1,8g
Eiweiß:	25,4g

* Nach Angaben des Herstellers/unserer Lieferanten. Angaben ohne Gewähr.