Sternanis ganz

Besonderheiten: ganze Sterne, Handverlesen

Verwendung: Es würzt Glühwein oder Teemischungen. Gemahlen passt Sternanis zu zartem Gebäck, wie Anisplätzchen, Springerle, Lebkuchen, aber auch zu süß-saurem Schweinefleisch- und zu chinesischen Entengerichten mit Dim-Sum-Füllungen. Es würzt Süßes, wie Pflaumenmus und Pudding.