Lombardi Paprika sind süße, peperoni-förmige Paprika aus Südfrankreich. Wir holen sie schon eingelegt in einem Sud bestehend aus Essig und Salzlake. Nach dem abtropfen füllen wir sie mit Allgäuer Alm-Frischkäse. Sie sind mild-säuerlich in Geschmack und passen als Beilage zu warmen und kalten Speisen. Man kann sie als Hauptspeise mit Brot genießen. Sie eignen sich gut für kalte Platten.
Zutaten: Lombardi Paprika, Alm-Frischkäse und Sonnenblumenöl.
