Gegrillte Auberginen passen gut zu gegrilltem Fleisch und oder zu Gemüse. Man kann sie auch als Ersatz für Fleisch mit anderen Gemüsen, Reis oder Nudeln genießen. Auch aufs Brot mit einer dünnen Schicht Joghurt schmecken sie köstlich.
Zutaten: Auberginen, Sonnenblumenöl, Gewürze und Knoblauch.
